0 articles dans votre casier : 0,00 €

ESPACE CLIENT

 

Domaine Berthet-Rayne
Châteauneuf-du-Pape
Fût de Chêne
Rouge - 2016 - 75 cl

ENCEPAGEMENT : 

65% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 5% Counoise

DEGRE ALCOOLIQUE : 

14.5 Vol

LA DEGUSTATION : 

Vinification et Elevage : Le vin est produit à partir d'une viticulture biologique. La vinification bénéficie d'un matériel moderne avec un pressoir pneumatique et d'un érafloir selon la cuvée. Les fermentations se font sous contrôle des températures à l'aide d'un appareillage de froid. Ce mode de vinification permet d'avoir des vins plus fruités ainsi qu'une meilleure conservation. Le vin vieillit ensuite en demi-muids et en barrique pendant 12 mois.

Oeil : Une jolie robe profonde avec des reflets violacés 

Nez : Arômes de fruits mûrs, d'épices portés par quelques notes de venaison 

Bouche : Charpenté et charnue sur beaucoup d'épices. A la fois boisé et fruité cette cuvée se sublime par son harmonisation entre les deux. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER : 

Température de service : A servir entre 16 et 17°C 

Accord mets et vin : Gardiane de taureau





DOMAINE BERTHET-RAYNE