- Producteur
- Domaine de Beaurenard
- Nom Cuvée
- Châteauneuf-du-Pape
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Conditionnement
- 75 cl
- Culture
- Biodynamie
- Cépages
- 30% Clairette, 25% Bourboulenc, 22% Roussanne, 20% Grenache blanc, 2% Picpoul blanc, 1% Picardan
- Accord parfait avec
- Noix de Saint Jacques snackées, Poissons grillés et en sauce, Viandes blanches crémées,
- A boire
- Entre 2 et 5 ans
- Récompenses
- 94-95 /100 Petronio
- Nutrition
- E : 76 KCal - 314 KJ (100 ml)
Détails du produit
Le mot des cavistes
Une jolie cuvée du Domaine de Beaurenard à la robe jaune pale aux reflets dorés, qui séduit par un équilibre harmonieux entre acidité et amertume.
Son élevage majoritaire en cuve inox (82%) et son assemblage à dominance Clairette et Bourboulenc lui confère beaucoup de fraîcheur.
En fin de bouche, La Roussanne et les 18% d’élevage en barriques (anciennes et neuves) viennent ensuite arrondir la bouche en finale et lui confère une jolie longueur.
Un blanc à la palette aromatique riche (fruits blancs, fleurs, agrumes, notes minérales), fin et élégant, qui sera le compagnon idéal de vos fruits de mer, poissons en sauce et volailles crémées. (pour les puristes, tout seul en apéritif ça marche aussi!)
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