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ESPACE CLIENT

 

Domaine Patrice Magni
Châteauneuf-du-Pape


Blanc - 2016 - 75 cl

cepages :

60% Grenache blanc, 30% Clairette et 10% Roussanne.

DEGRE ALCOOLIQUE :

13.5° vol.

Vinification :

Traditionnelle.

Elevage :

6 mois en cuve inox pour le grenache blanc et la clairette,  6 mois en barrique pour la roussane en barrique neuve.

dégustation :

Oeil : Belle robe couleur jaune doré.

Nez : Agrumes, fruits jaunes et fleurs blanches.

Bouche : Ample et soyeuse . Belle compléxite, entre les fruits jaunes et les fleurs blanches.

Une pointe de minéralité en fin de bouche nous permet d'apprécier ce vin sur plusieurs plats.

AccordS :

Une tarte au fromage, une blanquette de veau, ou une cassolette de coquillages.

Technique et température de service :

Servir à 10-11°c. Se dégustera entre 2016 et 2018.

Recompenses:

The Wine Advocate : 91/100.

Guide Hachette 2017 : vin noté 2**.