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ESPACE CLIENT

 

Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Blanc - 2016 - 75 cl

CEPAGES:

50% Grenache, 25% Roussanne, 25% Clairette

DEGRE ALCOOLIQUE:

14.5% Vol

VINIFICATION:

Vinification traditionnelle

ELEVAGE:

Pour les roussannes vinification et élevage en barriques (80% neuves) avec batonnage pendant 7 mois

Grenaches et clairettes vinification en cuve avec batonnage des lies

NOTE DE DEGUSTATION:

oeil: jaune claire brillante

nez: arôme très florale

bouche: ample, beaucoup de gras, de rondeur. Belle complexité et explosion aromatique

ACCORD:

blanquette de veau, rouget, fromage de brebis.