0 articles dans votre casier : 0,00 €

ESPACE CLIENT

 

Domaine des Sénéchaux
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2013 - 75 cl

cepages

56% Grenache, 22% Syrah, 20% Mourvèdre et 2% Cinsault et Vaccarese

vinification

elle est traditionnelle, cuvaison d environ 30 jours. Nous effectuons des remontages quotidiens pour extraire un maximum de puissance.

elevage

25% en barrique de 1 vin, 60% en foudre et 15% en cuve tout cela entre 12 et 14 mois.

note de degustation

oeil: belle robe grant aux reflets violacés

nez: intense, belle alliance fruitée avec du fruit rouge bien mûr « framboise » qui caractérise le grenache de belle maturité. Des notes d’épices, le tout exhalant un boisé délicat.

bouche: Les saveurs confirment le nez, framboise, cassis, épices forts, réglisse. Matière racée, des tannins fins et serrés. Finale persistante et bien équilibrée dotée de notes confites et des notes délicatement grillées.

accord

viande rouge, viande en sauce.