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ESPACE CLIENT

 

Domaine de Panisse
Châteauneuf-du-Pape
Noble Révélation
Rouge - 2012 - 75 cl

CEPAGES :

80% Grenache, 20% Syrah. Vignes agées de 80 ans en moyenne. Sol silicieux, argileux et galets roulés.

DEGRÉ ALCOOLIQUE :

14% vol.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles à maturité optimale. Tri selectif.

ELEVAGE :

100% en barriques bourgignonnes 4 vins. Elevé pendant 12 mois. Utilisation de levures selectionnées possible.

DEGUSTATION :

Oeil : Couleur intense et profonde de la Syrah.

Nez : Bouquet intense de fruits rouges.

Bouche : fraicheur suivi d'une puissance des arômes pour se terminer sur des notes d'épices.

ACCORDS :

Un gateau au chocolat. Viande rouges épicée.

TECHNIQUE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE :

Servir à 18°c. A déguster entre 2017 et 2025.

RÉCOMPENSES :

The Wine Cellar Insider : 90/100.

The Wine Advocate : 89/100.

The Wine Cellar Insider : 90/100.