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ESPACE CLIENT

 

Domaine de la Roncière
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2013 - 75 cl

cepages :

80% Grenache, 10% Syrah et 10% Mourvèdre.

degre alcoolique :

15% Vol.

vinification :

Vin issu d'agriculture biologique.

Vendange non égrappée. Vinification traditionnelle, avec une fermentation de 21 jours avec contrôle des températures.

elevage :

12 mois en cuve.

degustation :

Oeil : Rouge rubis.

Nez : Sur les fruits rouges et les épices.

Bouche : L'attaque est franche. Belle complexité entre les fruits rouges légèrement compoté et les notes de réglisse.

accords :

Viande rouge, fromages.

Technique et temperature de service:

Servir à 17-18°c.